Olá 2014...Adeus 2013

Altura de fazer o balanço do ano que está a acabar e desejar um ano melhor, igual, diferente cada um deseja o melhor para si e para os que ama.
A passagem de ano é sempre altura de reflexões! 

• O que correu mal ou menos bem no ano que está a acabar, o que podemos fazer melhor para o ano que agora começa? 
• Com quem estivemos menos tempo e queremos passar mais tempo no próximo ano?
• Queremos esforçar-nos mais no trabalho? 
• Fazer mais exercício físico ou aumentar o tempo que fazemos?
• Dizer às pessoas que gostamos delas, que queremos façam parte da nossa vida?
• Comer mais legumes, mais fruta, mais peixe?
• Ter mais tempo para estarmos sozinhos e a fazer coisas que gostamos?
• Conhecer mais a nossa zona, a nossa cidade, o nosso país?
• Viajar para o estrangeiro?
• Ler mais? Ver mais filmes? Ir mais ao teatro? 
• Passear mais ao ar livre?
• ... são tantas coisas possíveis de desejar, de planear, de querer

Feliz 2014

Diria que fazer as tão enormes promessas que no final de Janeiro já foram esquecidas não é a melhor forma de começar o ano, nem pedir aqueles 12 desejos por cada passa de uva que comemos (ou engolimos) que são tão difíceis de serem realizados que quase não vale a pena gastar um desejo com eles! Sonhar é bom mas é muito melhor desejar, planear coisas atingíveis. Às vezes são pequenas coisas que nos podem fazer mais felizes! 

Contar a toda a gente o que planeamos, escrever num papel, dizer apenas àquela pessoa que sabemos que vai lá estar para nos apoiar, não dizer a ninguém, cada um sabe a melhor forma de se auto-ajudar a realizar o que sonha. O importante é pensar em algo que gostaríamos de ver realizado em 2014 e lutar por isso!

Desejo a todos uns ótimos sonhos e desejos para 2014, sempre focados que merecemos ser felizes!

Uma camisola transformada em meias...

E já que fizemos a arrumação do armário para dar lugar a novas roupas que podem vir dos saldos, pode sempre haver uma camisola que possa ser transformada... numas meias de andar por casa!

imagem retirada do Pintrest

Saldos Inverno (28/12 a 28/02)

Avizinha-se mais uma época de saldos (começam hoje 28 de Dezembro), mais um ano que se fala que há uma queda nas vendas. No entanto, acredito que haja quem se esteja a guardar para a época de saldos, assim é importante pensar um pouco antes de nos "atirarmos" de cabeça nos famosos saldos.

imagem retirada daqui

• Fazer uma arrumação no roupeiro para perceber o que já não usamos ou precisa de renovação;
• Fazer uma lista de compras necessárias/desejáveis;
• É importante definir o valor que podemos/queremos gastar em casa com calma e uma calculadora para evitar gastos fora do orçamento;
• É uma boa altura para pensar em peças intemporais, de cores neutras que vão sempre dar jeito;
• Se encontrarmos peças básicas ou que sejam tendência da primavera que aí vem é sempre uma boa compra;
• Não deixar passar muitos dias depois do ínicio dos saldos para conseguir ter escolha;
• Ir às compras de manhã para evitar confusões e ter mais tempo e espaço para escolher melhor;
• Vestir roupa prática para ir às compras de forma a ser fácil experimentar outras peças;
• Se tem prendas de aniversários para dar nos próximos meses é uma boa altura para as comprar a um preço mais apetecível;
• Procurar peças que apresentem o preço inicial para percebermos se realmente tem um desconto vantajoso ou não;
• Se for a um local onde existam muitas lojas, devemos primeiro dar uma vista de olhos em todas e só depois decidir o que queremos mesmo comprar;
• Analisar bem a peça de roupa, nesta altura existe sempre mais confusão e podemos trazer algo que tenha defeito, depois é mais complicado voltar lá e ter outra peça igual;

Há notícias que apontam para descontos acima dos 60% de forma a que os comerciantes consigam escoar stocks, quem sabe se não conseguimos compras inteligentes ;)

Feliz Natal

Simplesmente aproveitem esta época festiva... é sempre bom ter quem mais gostamos à nossa volta e o Natal muitas vezes serve principalmente para isso!

Sem excessos nesta época festiva!

Aproxima-se rapidamente uma época festiva que todos nos permitimos cometer excessos que depois mais tarde nos preocupam e tentamos "consertar", nomeadamente no que toca à comida. Há que ter alguns cuidados para depois não nos "culparmos" por causa de comer mais que o costume ou uns doces a mais. Coisas tão simples como:

• Não deixar de comer salada e legumes, se possível iniciar a refeição com uma salada ou sopa para depois não comer demais os pratos seguintes.
• Não saltar refeições, em vez comer muito ao almoço e depois não apetece mais nada durante o resto do dia, continuar a comer com moderação e várias vezes ao dia.
• Se receber na própria casa, pode sempre tentar fazer um menu sem muitos excessos, por exemplo optando pelo peru também tradicional da época e menos calórico.
• Evitar comer muito açúcar a partir do meio da tarde, claro que apetece um frito, ou um bolo, se tentarmos comer de manhã ou almoço o organismo tem tempo para o digerir e queimar as calorias ingeridas.
• Entre o natal e a passagem de ano devemos evitar os fritos, as gorduras e os doces, optando por fazer uma alimentação mais saudável em especial nesses dias para darmos descanso ao corpo.
• Não esquecer de mastigar muito bem os alimentos, por mais vontade que tenhamos de passar à guloseima seguinte é preciso ainda mais nesta altura ajudar o estômago a fazer a digestão dos alimentos.
• Evitar abusar das bebidas alcoólicas e refrigerantes só por ser ambiente de festa.
• Os frutos secos contém muitas calorias, devemos lembrar disso antes de abusar das passas, nozes, amêndoas e pensar que muitos dos doces que comemos já têm esses frutos.

São pequenas coisas que se tivermos atenção nos podem ajudar a viver melhor esta época festiva sem pesos na consciência e aproveitar mais :)

Reaparecimento...será?

Os posts desapareceram, não tenho sentido inspiração nem vontade de partilha... acho que há alturas em que nos queremos fechas no concha e não falar de nada só viver. Passo por uma fase dessas, um mudança na vida que nos faz pensar no que andamos a fazer, a motivação de um novo desafio, o esforço de querer apanhar de jeito esse desafio, a preparação do época festiva... tudo seriam desculpas, mas essencialmente senti que não tenho tido muito para partilhar.

No entanto, algo aqui dentro de mim sente falta de sair, as receitas que vou fazendo ficam aqui guardadas porque era giro partilhar, mostrar :) Assim vou ver se arranjo temas, coisas interessantes que sinta que vale a pena partilhar, conhecimentos e por aí fora... por assim que começou esta aventura!

Tacho queimado

Se deixarmos a comida queimar um pouco é sempre desagradável depois limpar o tacho. Uma boa forma de ajudar nessa tarefa é deitar um pouco de sal no tacho e cobrir com água. Deixar ficar no tacho de um dia para o outro e no dia seguinte colocar detergente e levar ao lume a ferver. Depois é só passar a esponja pelo tacho e o queimado sai facilmente.
Em substituição do sal podemos usar bicarbonato de sódio.

Coisas simples que dão sempre jeito saber ;)

Chá de Lúcia-Lima

Há coisas tão simples que nos podem ajudar no dia-a-dia... como por exemplo uma infusão de Lúcia-Lima.
Uma planta originária da América do Sul, Argentina, Peru e Chile. No entanto existe um pouco por toda a Europa Meridional sendo que Marrocos é o principal produtor. Esta planta costuma dar uma flor, mas normalmente usamos para o chá a versão seca das folhas. 

É um chá com propriedades relaxantes (ao nível do sistema nervoso) que ajuda a melhorar o sono e reduzir as enxaquecas.
Se for ingerido antes das refeições, ajuda a fazer a digestão, evitando flatulência e cólicas intestinais.
Ajuda ainda a reduzir a pressão arterial, a tratar infeções urinárias, a minimizar os efeitos das menstruações dolorosas e tem uma ação antioxidante.

A infusão deve ser preparada com 1 colher (sopa) para uma chávena de água a ferver. Deve ser bebido duas a três vezes por dia para tratamento de algum sintoma.

Cuidar dos pés

Agora que chegam os dias de inverno, frio e chuva lá vamos esconder os pés dentro das botas e afins. No entanto é preciso não esquecer de continuar a ter cuidados especiais com os nossos pés, no final de contas são eles os primeiros que nos sustentam em pé!
Existem alguns cuidados simples que não devemos descuidar:

• Lavar os pés diariamente ao final do dia, enxugando-os muito bem particularmente entre os dedos;
• Aplicar um creme hidratante adequado à secura dos pés, espalhando-o bem até ser absorvido pela pele;
• Uma vez por semana devemos dar-lhes um tratamento mais intenso: esfoliar, aplicar o creme hidratante, calçar umas meias de algodão e dormir com elas;
• A pedra-pomes é boa para retirar peles mais duras, mas não a devemos usar intensivamente porque o excesso de fricção estimula o reaparecimento dessas calosidades;
• Sempre que possível devemos colocar os pés ao alto durante uns 20 minutos para ajudar a melhorar a circulação sanguínea;
• Quando passamos muito tempo sentadas podemos exercitar os pés mexendo os dedos e rodando os tornozelos;

São pequenos cuidados assim que nos fazem sentir melhores ;)

Frango com Leite de Coco

Às vezes não sei o que fazer para as refeições, então toca de abrir a despensa e ver que ingredientes tenho a acabar mais brevemente. Neste casa havia aqui uns pacotes de leite de coco que iriam acabar daqui a umas semanas, a seguir pensar o que fazer com isso e para aproveitar uma promoção de pernas de frango nada melhor que um frango com leite de coco. Descobre-se que as maçãs reineta que ali estava também precisam de ser comidas, porque não juntar? Juntando o útil ao agradável procurei num dos livros de culinária (Feito em Casa da Joana Roque) cá de casa e achei uma receita perfeita que fiz algumas adaptações.
E assim partilho a receita:

Frango com Leite de Coco

•        4 pernas de frango com coxa;
•        1 cebola média;
•        4 dentes de alho;
•        400ml de leite de coco;
•        2dl de azeite;
•        1 colher (sopa) de gengibre em pó;
•        1 colher (sopa) de caril em pó;
•        3 colheres (sopa) de coentros frescos;
•        2 maçãs reinetas;
•        sal q.b.

 Colocar um tacho grande (onde caibam as pernas do frango no fundo) ao lume para aquecer. Adicionar o azeite. Picar a cebola e os dentes de alho finamente e juntar ao azeite quente. Juntar o gengibre, o caril e 2 colheres dos coentros picados.

Entretanto arranjar o frango, retirar as gorduras e dar uns golpes nas pernas. Descascar e cortar as maçãs em pequenos pedaços.

Juntar o frango ao refogado, as maçãs e o leite de coco.

Deixar cozinhar em lume brando tapado por cerca de 35/40 minutos (ou até que esteja cozinhado a gosto).

Infelizmente quando lembrei de tirar uma fotografia já estava a deliciar-me com o frango e um arroz branco de risotto :)

Dia das Compras na Internet

Ora hoje mesmo dia 25 de Outubro é dia das Compras na Internet!

Podem consultar os parceiros aderentes em https://www.facebook.com/DiaDasComprasNaNet/app_421270257936693

Em alguns dos parceiros podem encontrar descontos como por exemplo no site da Presença:

No site da Wook:

 

Oferta de portes no site da Staples:

E também no site da Worten:

Explorem os parceiros quem sabe se existe algum que sirva para avançar as prendas de Natal ;)

Quadros com botões

Botões é algo que nunca nos passa pela cabeça que sirva para algo mais do que abotoar roupa. No entanto podemos até criar decorações com eles para a casa. Ora vejamos quadros enfeitados com botões por exemplo:

Imagem retirada daqui

Imagem retirada daqui

Imagem retirada daqui

Quando era miúda lembro-me sempre de existir uma caixa cheia de botões que brincava, agora serviriam para outras coisas mais úteis. É algo que há sempre por casa e se pode aproveitar para fazer uma decoração ou prenda económica.

A roupa que disfarça...

Às vezes não sabemos o que vestir, queremos mudar ou sentirmos nos melhor, por exemplo há pequenos truques que nos fazem sentir mais magras. Pessoalmente posso simplesmente achar que nos fazem sentir melhor comigo mesma:

• Saltos altos é algo que me aumenta a auto-estima;
• Evitar nas calças (em excesso), nomeadamente nas de ganga, os bordados, as aplicações, as tachas;
• Usar vestidos alonga a silhueta e faz-nos sentir mais femininas;
• Usar cores escuras nas partes que queremos disfarçar e cores vibrantes no resto;
• Atenção aos casacos, os compridos são que nos equilibra o corpo e se adequam a qualquer tipo de silhueta; um casaco mais formal deve ficar a bater na anca assim estrutura o corpo;
• A roupa interior adequada ao corpo faz pequenas maravilhas;
• Para disfarçar uma barriga não desejada devemos evitar calças ou saias com pregas; as calças devem ter um corte direito e não serem demasiado justas.

Acima de tudo devemos sentir-nos bem com o que vestimos, logo aí disfarçamos o que houver para disfarçar :)

"Esconder" fios nas paredes

Quantas vezes tentamos esconder os fios que nos sobem pelas paredes por algum motivo? E se em vez de os escondermos os usarmos para decorar a parede? Assim por exemplo como se fosse um ramo de uma árvore, colocando pétalas de papel ao lado. 

Outra ideia é colocar fotografias ao lado a fazer de cronologia por exemplo.

Quiche de Alheira e Courgette

Cá por casa adoramos quiches e é algo rápido de preparar e que pode ser feito com uma grande variedade de ingredientes.
A desta semana foi de alheira e courgette, sinceramente era o que estava ali no frigorífico a precisar de ser utilizado. Nada mais simples do que juntar os ingredientes e levar ao forno. Uma combinação de ingredientes que fica baratinha e saborosa ;)

Quiche de Alheira e Courgette

• 230g de massa folhada (1 embalagem);
• 1 courgette média;
• 1 alheira;
• 5 ovos;
• 3 fatias de queijo mozzarella;
• sal e pimenta q.b.

Bater bem os ovos com sal e pimenta a gosto. Lavar bem a courgette e cortá-la em pequenos pedaços bem como a alheira. Adicionar a courgette e a alheira aos ovos batidos.

Forrar uma forma de tarte com a massa folhada e picá-la levemente com um garfo.

Deitar o recheio na massa e adicionar o queijo cortado aos bocadinhos.

Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC por cerca de 35min ou até que esteja dourada. 
Acompanhando com um salada é o prato perfeito para uma refeição leve.

E fazendo as contas não saí nada dispendiosa:

Bom Apetite!

Poupar quando se compra carne

A carne acaba por ser um dos maiores pesos no orçamento de uma casa. Fazer "ginástica" com um simples bife para que dê para mais do que uma refeição, procuramos as promoções, etc.
É sempre importante pensar quando vamos ao talho como podemos poupar aí um pouco. Existem alguns pequenos "truques" que nos devemos lembrar:

• Ao comprar carne embalada é preciso comparar o preço de quilo com a mesma carne que existe no talho
  
• Ter em atenção a data que foi embalada a carne é muito importante para depois não a estragarmos
• Comprar a carne que está em promoção, hoje em dia vão variando e conseguimos também variar no consumo da carne
• Carne picada costuma ficar mais barata e mais fresca se pedirmos para picar na altura que compramos, até porque podemos logo pedir para misturar várias carnes tornando os pratos mais saborosos
• Às vezes algo que está em promoção nem sabemos como cozinhar, os funcionários do talho podem surpreender-nos se perguntarmos opinião
• Uma forma de poupar no talho pode ser fazer algumas refeições vegetarianas por semana, ou simplesmente sem carne, uma sopa, uma sandes ou tosta
• Não desperdiçar a carne que se compra, por vezes não chega para duas refeições, mas se juntarmos uns legumes, uma lata de salsichas já chegará
• Por norma a carne da parte de trás ou do fundo do tabuleiro costuma ser mais fresca
• Compensa comprar uma peça maior de carne e pedir para cortar. Por exemplo é mais barato comprar um frango inteiro do que só o peito ou pernas e temos carne para fazer de diversas formas
• Ter em atenção que por vezes existe em alguns talhos (nomeadamente de hipermercados) carne embalada que são "sobras" a um preço mais acessível e que servem para um prato ou outro que costumamos fazer

São pequenos apontamentos que podem fazer a diferença, há que estarmos sempre atentos.

Camisola remodelada!

Está a chegar o tempo mais fresco e a apetecer uma camisola de manga comprida... às vezes as camisolas do ano anterior já não apetecem muito. Podemos sempre tentar transformá-las com pouco esforço. Vi em tempos esta sugestão:

ideia do site P.S. I Made This

Encontrei também o link do video que explica como fazer e onde se inspirou a autora do site:

http://www.youtube.com/watch?v=RNFm0s_ckrw&feature=youtu.be

Boas costuras ;)

Ler... "Diz-me quem sou"

Um romance histórico que nos envolve até à última página! Transporta-nos para uma época diferente, outra realidade que os nossos antepassados viveram, leva-nos até à altura da nazismo, da guerra civil espanhola. A história de uma simples mulher que se transforma e vive ao longo do livro por acreditar que mude mudar o país dela. Um mulher que não se contenta em ser apenas esposa e mãe, mas que quer também seguir as suas convicções 

políticas levando-nos a conhecer o mundo da espionagem.

Diz-me Quem Sou - Julia Navarro
Uma apaixonante aventura protagonizada por personagens inesquecíveis, cujas vidas constroem um magnífico retrato da história do século XX. Desde os anos da Segunda República espanhola até à queda do Muro de Berlim, passando pela Segunda grande Guerra e pela Guerra Fria, o novo romance de Julia Navarro transborda de intriga, política, espionagem, amor e traição.

Surpreendeu-me, demorei a ler não só por se grande mas também por ter partes que me custaram a passar, a separar aquelas realidade da atual de tão bem escrito que está o livro. Mas agarrou-me até mesmo ao fim sem saber o seu final!

Massa de Atum com iogurte

Por vezes não há tempo nem disponibilidade para fazer uma refeição elaborada... essas refeições são cada vez mais valorizadas porque chegamos cansados do trabalho ou simplesmente há outras coisas para fazer e sobra pouco tempo para a culinária. Mesmo coisas simples alimentam e sabem mesmo bem!
Uma massa muito simples que fizemos durante as férias (sim aí não apetecia mesmo cozinhar!) foi massa com atum com um molho de iogurte condimentado com ervas frescas.

Massa de Atum com iogurte

• 175g de massa farfale;
• sal q.b.;
• 2 latas de atum;
• 3 rodelas de ananás (de conserva);
• 2 queijos frescos;
• 1 cenoura;
• folhas de manjericão q.b.;
• 1 iogurte natural;
• sumo de 1/2 limão;

Cozinhar a massa segundo as instruções da embalagem, temperando apenas com sal a gosto. Quando estiver cozida passar por água fria e deixar arrefecer.

Entretanto preparar os restantes ingredientes. Ralar a cenoura. Cortar o ananás em pequenos pedaços, bem como queijo fresco. Retirar o óleo do atum. Misturar todos os ingredientes numa taça.

Quando a massa estiver fria adicionar os restantes ingredientes e misturar tudo muito bem.

Preparar o molho de iogurte: adicionar ao iogurte o sumo de limão e as folhas de manjericão. Envolver bem.

Juntar o molho na massa quando servir.

As coisas simples e rápidas podem ser muito deliciosas!

Vales Desconto - site ParaMim

Muito se fala de vales de desconto... estes em particular já são muito falados em diversos blogs. No entanto acho que vale a pena a referência a estes descontos que estão no site ParaMim porque têm validade até para o ano que vem (28/2/2014) e têm alguns descontos para produtos de limpeza que dá sempre jeito.
Só para terem uma ideia os vales disponíveis são estes:

Para quem ainda não tem login no site, ao fazer o registo nem sempre é fácil porque por vezes aparecem erros na página, tentem noutro browser se puderem (eu costumo aceder no chrome sem problemas) e não desistam à primeira. O site tem além dos vales tem alguns artigos sobre temas do dia a dia interessantes e análises de produtos da Procter & Gamble.

Agora é esperar por alguma promoção dos hipermercados que ajude a poupar um pouco mais em associação a estes vales :)

Menos sal mais saúde

Como bons portugueses que somos gostamos da comida bem condimentada, quer seja molhos, picantes ou pimentas ou o simples sal há que se sentir o tempero.
O sal nem sempre é o melhor aliado da saúde, aliás em excesso é mesmo muito prejudicial para problemas como a hipertensão e problemas renais.
Assim sendo damos cada vez mais importância aos seus substitutos. Por vezes podem não ser exatamente substitutos mas temperos que nos animam o paladar sem necessitarmos do sal, alguns exemplos são:

• Alho - depois de cozinhado tem um sabor suave e é muito usado em quase todos os pratos da cozinha portuguesa, as sopas, as carnes e peixes, em molhos, na manteiga. É útil para ajudar a diminuir a pressão sanguínea e a reduzir o colesterol.
• Cebola - mesmo que nos faça chorar devemos usá-la bastante nos cozinhados, com o seu sabor ácido previne a ação de algumas bactérias e fungos prejudiciais ao nosso organismo ajudando na prevenção de trombose e aterosclerose.
• Limão - com o seu sabor ácido característico do citrino, utiliza-se muito em marinadas, como tempero de carne, peixe e saladas, dando ainda um sabor especial aos molhos e bebidas.
• Gengibre - tem um sabor picante que deve ser controlado para saborearmos comida onde o colocamos, por exemplo marisco, peixe e frango.
• Açafrão - apenas uma pequena pitada é suficiente para dar cor e sabor aos cozinhados, mais usado em pratos de peixe, arroz e em molhos.
• Ervas frescas - como os coentros, a hortelã, o manjericão, o tomilho, o alecrim são excelentes para aromatizar quase todos os pratos. Se usarmos em pratos quentes só devemos colocá-los nos últimos minutos de cozedura para manterem a frescura. Quando usados nas marinadas devemos esfregá-los na carne ou peixe para que o seu gosto se entranhe.
• Cominhos - com um aroma forte e parece que sabor amargo, usados em carne, peixe e molhos em especial para assados.
• Pimenta - o seu sabor picante faz-nos esquecer do sal e ainda ajuda a diminuir o colesterol.
• Caril - já por si só uma mistura de especiarias (tendo por base açafrão-da-terra, cardamomo, coentro, gengibre, cominho, casca de noz-moscada, cravinho, pimenta e canela) que pode ser usado em especial em aves, peixe, arroz e massas.

Podemos transformar os pratos tradicionais simplesmente retirando ou reduzindo o sal e colocando alguns destes temperos. Cá por casa tentamos usar muitos temperos diferentes e misturas saborosas que nos surpreendem sempre :)

Back...

E estou de volta, nem sei bem o que significa "estar de volta". Uma certeza trago comigo o nosso país tem tanto para oferecer, tanto para ver e admirar :) Volto feliz de ter conhecido mais um pouco dele e desejosa de relembrar e aproveitar as imagens e recordações que trouxe das férias.
É tão bom respirar fundo e sentir que fizemos algo por nós, algo que nos fez e faz feliz só de relembrar. 
Agora é voltar à rotina mas tentar melhorar o dia a dia que temos para viver e não simplesmente sobreviver, são pequenas coisas que fazem a diferença, coisas que estão ao nosso alcance de mudar, pequenos gestos para cuidar mais de mim, de nós, da casa, dos amigos, da familia... "Bora" lá!

Até já...de férias...

Durante as próximas duas semanas vou estar nas merecidas férias, com acesso limitado à internet logo será pouco provável ter posts novos e visitar regularmente os vossos blogs... conto estar de volta com energias renovadas e ideias para partilhar se calhar mudar um pouco o blog... vamos ver se as ideias crescem nas férias :)

Bifanas cá em casa

Uma carne que costuma ser barata e serve para cozinhar de algumas formas são bifanas de porco. Não que seja a minha carne preferida, mas com o tempero certo podem ficar muito boas mesmo!
Uma receita que experimentei um dia destes num jantar low cost foi esta:

Bifanas com molho especial

•       4 bifanas;
•       2 dentes de alho;
•       200ml de cerveja;
•       2 colheres (chá) de pimentão doce ou colorau;
•       2 colheres (chá) de grãos de mostarda;
•       1 colher (chá) de molho inglês;
•       2 colheres (sopa) de azeite;
•       Sal q.b.;
•       Pimenta moída q.b.;
•       100ml de natas

Temperar as bifanas com sal, pimenta moída na hora, pimentão doce, 100ml de cerveja e 1 dente de alho picado. Deixar marinar por uns 10 minutos para a carne tomar gosto.

Entretanto levar uma frigideira ao lume para aquecer, adicionar o azeite, o outro alho picado. Deixar aquecer um pouco e juntar as bifanas escorridas da marinada. Deixá-las fritar de ambos os lados. Retirar e reservar.

Na mesma frigideira sem limpar, adicionar a marinada, os grãos de mostarda, a restante cerveja, o molho inglês e as natas. Deixar ferver em lume médio para engrossar o molho. Verificar os temperos e juntar novamente as bifanas envolvendo-as no molho.

Ficaram bastante boas, foram servidas em pão de soja daqueles de forma, mas no dia seguinte serviram para o almoço com um arroz branco bem simples.

Vender e comprar online

Um tema cada vez mais atual é comprar e vender artigos em segunda mão. Pessoalmente sempre fui um pouco desconfiada de comprar algo que não seja novo e não seja comprado numa loja, com o passar do tempo fui aprendendo que isso é mesmo só um desconfiança minha. Conseguem-se comprar inúmeras coisas tão boas como novas, com as condições que precisamos e ainda a um preço mais apelativo.
Começaram por aparecer timidamente, hoje em dia são imensas as lojas fisicas e virtuais que existem para comprar e vender coisas em segunda mão.
Esta forma pode ajudar-nos a poupar alguns euros e a satisfazer a necessidade que temos mais rapidamente, não precisamos esperar tanto tempo para juntar o dinheiro.
No entanto outra vertente muito interessante é vender artigos que já não precisamos. É uma boa forma de nos "livrarmos" do artigo sem o deitar fora, porque muitas vezes simplesmente deixamos de o querer ou de precisar dele mas ainda pode ser útil para outras pessoas, além disso dá sempre jeito receber uns trocos por algo que também pagámos.
Existem vários sites onde podemos comprar e vender artigos.

• Os generalistas:

http://www.olx.pt/
http://www.coisas.com/
http://www.custojusto.pt/
http://miau.clix.pt/
http://www.ocasiao.pt/
http://www.segunda-mao.net/
http://www.grandemercado.pt/
http://muitomenos.pt/
http://www.ebay.de/ - uma opção para o mercado internacional

• A roupa:

http://roupeiro.pt/

• Os livros:

http://livrosusados.com/
http://www.venderlivros.com/
http://www.bibliofeira.com/ 

Para vender algo há que ter em conta alguns pontos:

1. O preço deve ser ponderado com base no preço que pagámos e no preço atual de mercado, tendo sempre em consideração o desgaste que o produto já tem relativamente a um novo;
2. Devemos tirar fotos que mostrem bem o estado do artigo. Tirar fotografias de todos os ângulos, de cima para baixo, de baixo para cima, dos lados;
3. Deve ser feita uma descrição exata do produto a vender, com todas as características e se tem alguma marca de uso, etc.;
4. Se tivermos vários artigos para vender devemos ir colocando um por dia para chamar a atenção dos compradores e não todos ao mesmo tempo;
5. Há que ter em atenção se o produto é sazonal deve ser colocado à venda na época que é usado para ter mais procura, por exemplo artigos de praia terão mais vendas se for em época de verão;
6. Se tivermos conta em alguma rede social devemos publicitar a nossa venda, comentar com amigos que podem ter alguém conhecido interessado, olha para as pessoas à nossa volta como possíveis compradores, falando do que estamos a vender para que a oportunidade chegue ao máximo de pessoas;
   
7. Quanto colocamos algo à venda devemos estar disponíveis para receber todo o tipo de ofertas, recusando educadamente as que não interessam. Não podemos achar que artigo terá o mesmo valor para as outras pessoas como tem para nós (já para não falar de valor sentimental que não se vende ou compra);
8. Para fechar o negócio partilhe com o comprador o email ou contato telefónico como forma de demonstrar a seriedade da venda;
9. Procurar realizar a venda de dia e num espaço público ajuda a incutir confiança em ambos os lados do negócio;
10. Se tivermos que enviar o produto por correio, não existe mal algum em fornecer o nosso nib ao comprador, assim que seja feita a transferência e exista um comprovativo podemos enviar o artigo - este tipo de venda exige um nivel mais elevado de confiança entre as pessoas que estão a fazer o negócio, só o devemos fazer se sentirmos essa confiança na pessoa que nos vai comprar o produto.

Pessoalmente já vendi e comprei algumas coisas online, terminando depois o negócio cara a cara com a pessoa. Algo que a nós já não nos faz falta pode ser o desejo de alguém, não custa tentar!

Fotografias pela casa

É sempre agradável termos espalhadas pela casa fotografias de quem gostamos e nos trazem boas recordações. Às vezes basta uma imagem para nos colocar um sorriso no rosto e alegrar o dia, ter essas imagens por perto não precisamos de usar as tradicionais molduras. Há outras formas bem originais que encontrei de expor as nossas fotos queridas. Ora senão vejamos:

Dentro de frascos, coladas ou não ao vidro

Como se fosse um espanta-espíritos

Numa moldura velha como se fosse um estendal

Coladas num abajour

A formar o nome de alguém

Num varão de cortinado

Coladas na porta de um armário

Fazer um relógio na parede

Pendurá-las como se fosse um estendal de roupa

Que mais ideias andam por aí para expormos as fotos em casa de forma diferente?

Bicabonato de Sódio

Este produto de cor branca e em forma de pó tem mil e uma utilidades em casa, na limpeza, na beleza, etc.

Vende-se em supermercados e sendo barato para tantas utilizações vale a pena ver o que podemos fazer com ele.

Na saúde e beleza:
 - A sua função mais conhecida e usada é como antiácido para aliviar as dores de estômago - dissolver uma colher de café num copo de água
 - Ajuda a branquear os dentes - após escová-los à noite, colocar um pouco de bicabornato na escova de dentes e repetir a escovadela
 - Esfoliante natural - fazer uma pasta com água e passar pelo corpo, esfregar e retirar com água
 - Alivia a comichão provocada por queimaduras e picadas de insetos
 - Odores fortes nas mãos podem ser removidos se lavarmos com bicabornato
 - Nariz entupido - quando fazemos os vapores de água a ferver podemos adicionar uma colher de café de bicabornato para ajudar a desentupir as vias respiratórias

Na limpeza da casa:
 - Odores no frigorífico - colocar um recipiente aberto com bicabornato de sódio para absorver o cheiro
 - Odores no microondas - uma colher de sopa num litro de água morna para limpar o microondas e retirar cheiros de comida
 - Limpar cafeteira de inox - adicionar duas colheres de sopa à agua necessária para a sua limpeza e deixar ferver durante uns 10 minutos, lavar a cafeteira com esta mistura
 - Utensílios de inox - um colher de sopa de bicabornato num litro de água para lavar os utensílios
 - Carpetes e tapetes - pulverizar ou espalhar um pouco de bicabornato e aspirar a seguir, o pó e lixo vai soltar-se mais facilmente
 - Desentupir canos - deitar 3 colheres de sopa do pó e a seguir meia chávena de vinagre
 - Escovas, pentes - colocar 3 colheres de sopa num alguidar com água morna, deixar as escovas e pentes de molho por uns 5 minutos. Limpe-os de seguida e deixe enxugar ao ar
 - Recipientes de plástico - duas colheres de sopa num litro de água, mergulhar os recipientes durante pelo menos 1 hora (depende das marcas que tenham) e depois lavar normalmente

Na limpeza de roupas:
 - Odores no calçado - se polvilharmos com bicabornato da mesma forma que no frigorifico o cheiro vai ser absorvido
 - Manchas de ferrugem - colocar sobre a mancha sumo de limão e cobri-la com bicabornato, deixar ao sol por cerca de 30 minutos. Repetir a operação até que a mancha saia e depois lavar normalmente o tecido
 - Manchas amareladas - fazer uma pasta com bicabornato e pasta de dentes (branca), passar na mancha e deixar atuar por uns 15 minutos, lavar depois a roupa normalmente.
 - Roupa branca - se adicionarmos um pouco de bicabornato na máquina mantém-se o branco mais tempo 

Diversos:
 - Durabilidade das flores naturais - colocar um pouco do pó na água onde estão as flores para durarem mais tempo

Encontramos facilmente num supermercado de várias marcas. É sem dúvida algo a ter por casa!
Que mais conhecem onde se pode usar o bicarbonato de sódio?

Controlar compras impulsivas

Hoje em dia cada vez se ouve mais que não se tem dinheiro para isto e para aquilo. Li um artigo um dia destes que me fez pensar nesse assunto, alguém que partilhou a sua história e um método de com pouco dinheiro continuar a ter o que se quer (dentro do racional é claro!). Não se fala de carros e casas e coisas desse tipo de valores, mas sim coisas mais simples como roupa, produtos tecnológicos, viagens.

O método que é proposto é simples, criar listas de desejos (as famosas wish list) por limites de valores. A sugestão no artigo é criar uma lista de coisas que custem mais de 50€. Nessa lista colocar um (3) junto dos produtos que custem até 200€ e (12) junto de produtos mais caros que isso. Os número junto ao produto representam o número de meses que se deve esperar até comprar o artigo. E essa espera deve ser um tempo de pesquisa sobre o produto, onde devemos perceber qual o que melhor serve para o nosso objectivo, as características, comparar preços em diferentes lojas, perceber que promoções podemos aproveitar. A ideia é eliminar as compras compulsivas, perceber se realmente precisamos do produto que desejamos ou não.
Parece-me ser uma boa tática, com os devidos ajustes à realidade de cada um. Por exemplo:

•  até 50€ colocar um (1) ao lado para investigar durante um mês;
•  até 150€ (2);
•  até 300€ (3);
•  até 500€ (4);
•  mais de 500€ (6)

Bem tentar não custa e sempre podemos aprender algo com nosso comportamento e passar a gerir melhor as compras nomeadamente as impulsivas.

Que me dizem de tentar?

Ler... Triologia Milllenium

Uma triologia escrita pelo jornalista sueco Stieg Larsson jornalista sueco que foi um defensor ativo dos direitos humanos, tendo inclusivamente recebido várias ameaças de morte. Morreu em 2004 e a Triologia Millenium foi publicada 5 anos depois em 2009.
Ao longo dessa triologia policial contemporânea retrata-se a história de uma rapariga diferente e punida pela sociedade sueca para encobrir um erro dessa mesma sociedade.
Os livros levam quem lê a conhecer uma realidade escondida de diversos países, quer sejam crimes de violência contra as mulheres ou crimes cometidos pelo Estado.
A Triologia é composta por:

Os Homens Que Odeiam As Mulheres
«As pessoas têm sempre segredos. É uma questão de os descobrir.» O jornalista de economia Mikael Blomkvist precisa de uma pausa. Acabou de ser julgado por difamação ao financeiro Hans-Erik Wennerström e condenado a três meses de prisão. Decide afastar-se temporariamente das suas funções na revista Millennium. Na mesma altura, é encarregado de uma missão invulgar. Henrik Vanger, em tempos um dos mais importantes industriais da Suécia, quer que Mikael Blomkvist escreva a história da família Vanger. Mas é óbvio que a história da família é apenas uma capa para a verdadeira missão de Blomkvist: descobrir o que aconteceu à sobrinha-neta de Vanger, que desapareceu sem deixar rasto há quase quarenta anos. Algo que Henrik Vanger nunca pôde esquecer. Blomkvist aceita a missão com relutância e recorre à ajuda da jovem Lisbeth Salander. Uma rapariga complicada, com tatuagens e piercings, mas também uma hacker de exceção. Juntos, Mikael Blomkvist e Lisbeth Salander mergulham no passado profundo da família Vanger e encontram uma história mais sombria e sangrenta do que jamais poderiam imaginar.

A Rapariga Que Sonhava Com Uma Lata de Gasolina e um Fósforo

Depois de uma longa estada no estrangeiro, Lisbeth Salander regressa à Suécia e instala-se luxuosamente numa zona nobre da cidade. Mikael Blomkvist, que tentara contactá-la durante meses, sem sucesso, desiste e concentra-se no trabalho. À Millennium chega material para uma notícia explosiva: o jornalista Dag Svensson e a sua companheira Mia Johansson entregam na editora dois documentos que provam o envolvimento de personalidades importantes numa rede de tráfico de mulheres para exploração sexual. Quando Dog e Mia são brutalmente assassinados, todos os indícios recolhidos no local do crime apontam um suspeito: Lisbeth Salander, e a polícia move-lhe uma implacável perseguição. Lisbeth Salander, que está disposta a romper de vez com o passado e a punir aqueles que a prejudicaram, tem agora de provar a sua inocência e só uma pessoa parece disposta a ajudá-la: Mikael Blomkvist que, apesar de todas as evidências, se recusa a acreditar na sua culpabilidade.

A Rainha no Palácio das Correntes de Ar
Lisbeth Salander sobreviveu aos ferimentos de que foi vítima, mas não tem razões para sorrir: o seu estado de saúde inspira cuidados e terá de permanecer várias semanas no hospital, completamente impossibilitada de se movimentar e agir. As acusações que recaem sobre ela levaram a polícia a mantê-la incontactável. Lisbeth sente-se sitiada e, como se isto não bastasse, vê-se ainda confrontada com outro problema: o pai, que a odeia e que ela feriu à machadada, encontra-se no mesmo hospital com ferimentos menos graves e intenções mais maquiavélicas... Entretanto, mantêm-se as movimentações secretas de alguns elementos da Säpo, a polícia de segurança sueca. Para se manter incógnita, esta gente que actua na sombra está determinada a eliminar todos os que se atravessam no seu caminho. Mas nem tudo podia ser mau: Lisbeth pode contar com Mikael Blomkvist que, para a ilibar, prepara um artigo sobre a conspiração que visa silenciá-la para sempre. E Mikael Blomkvist também não está sozinho nesta cruzada: Dragan Armanskij, o inspector Bublanski, Anika Gianini, entre outros, unem esforços para que se faça justiça. E Erika Berger? Será que Mikael pode contar com a sua ajuda, agora que também ela está a ser ameaçada? E quem é Rosa Figuerola, a bela mulher que seduz Mikael Blomkvist?

Eu que nunca fui muito de literatura policial sem dúvida que me marcou pela positiva esta triologia. Inclusive vi os filmes em sueco (a versão americana apenas tem o primeiro ainda) e realmente adoro ler! Gostei dos filmes sim é verdade mas se não tivesse lido os livros não me teriam agarrado nem teria percebido bem a história. 
Fica a sugestão para uma leitura de férias!