Bolinhos de Canela

Há dias em que estamos muito bem sossegados no sofá e, de repente, algo me puxa para a cozinha... Assim foi num final de tarde caseiro, em que do nada declarei: "Apetece-me comer bolinhos de canela! Vou fazer já volto!" 
Mãos na massa e em pouco mais de 35 minutos voltei com o cheirinho a canela atrás de mim  a encher a casa. 

Bolinhos de canela

•       1 ovo;
•       125g de manteiga (ou margarina);
•       100g de açúcar;
•       300g de farinha;
•       2 colheres (chá) de canela;
•       canela para polvilhar q.b.

Misturar a manteiga amolecida com o açúcar e o ovo. Bater bem até obter uma mistura homogénea. Adicionar a canela e a farinha. Mexer até ter uma massa para moldar pequenas bolinhas (do tamanho de uma noz).

Deitar canela num prato raso e passar os bolinhos pela canela.

Colocar os bolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal untado de margarina. Levar ao forno a 180ºC por cerca de 20 minutos.

Bolinhos de Canela

São uns bolinhos muito simples, rápidos e perfeitos para acompanhar um chá quentinho.

Aproveitem e saboreiem!