Pasta de Alho

É um sabor muito apreciado cá por casa, mas confesso que não gosto nada de trincar os alhos, só gosto mesmo de sentir o aroma.
Encontrei esta receita de pasta de alho (adaptada daqui)  para barrar os pães e a carne que me parece apetitoso:

Pasta de Alho

•          4 dentes de alho;
•          Azeite q.b.;
•          Manjericão ou outra erva aromática q.b.

Descascam-se os dentes de alho e cozem-se 2 minutos em água a ferver. Trituram-se no liquidificador juntando um fio de azeite. Acrescenta-se o manjericão ou outra erva aromática a gosto. Pronto a barrar!

É sem dúvida uma das receitas a testar muito em breve, ainda não me aventurei... E vocês costumam fazer estas pastas caseiras?

Oferta de Calendário do Advento do Lidl

Quando era mais nova adorava uns calendários do advento daqueles com pequenos chocolates em cada dia que faltava para chegar o ansiado Natal. Há uns anos que deixei de os ter por perto, mas este ano vou recuperar a tradição nem que seja com a oferta do Lidl :)
Oferecem um calendário do advento a partir do dia 15 de Novembro para quem comprar (pelo menos) um produto da marca Deluxe. Pelo que consegui ver no site consegue-se por exemplo Croutons com Alho e Salsa por 0,99€, fica assim um calendário baratinho.
É só imprimir a imagem seguinte (clicar nela para ver em tamanho real) ou retirá-la do facebook do Lidl, levar e entregar no ato de pagamento do produto Deluxe.

É sempre bom adoçar a boca aos bocadinhos!

As prendas do Natal passado

No ano passado adotei cá por casa como prendas para a maioria da família uns pequenos cabazes de lembranças com coisas diferentes. Após pesquisa e escolha resolvemos fazer uns temperos para a família: azeite aromatizado com ervas, mistura para temperar grelhados ou saladas, licor de café e chocolate e uns bombons de compra.

Tenho que confessar que não pensei que fossem tão apreciados como foram :) Existem diversas ideias que podemos fazer e oferecer, surpreendi-me com a apreciação que têm as coisas feitas em casa por quem as recebe.

Comprámos os frasquinhos e garrafinhas nas lojas asiáticas. O cabaz em si foram pedaços de tecido atados com fitas e foram colocados sacos de papel reutilizados com um cartãozinho explicativo.

Cartão do cabaz de prendas 2011

Fica a ideia para quem quiser umas prendas económicas, personalizadas e originais (por assim dizer únicas).

Para o Natal deste ano ainda não está nada definido, mas já anda a investigar umas ideias novas :) Depois vou partilhando com vocês.

Que ideias têm para prendas originais?

Feliz Dia de S.Martinho

Hoje é dia de S. Martinho, segundo a lenda foi o cavaleiro que fez a boa ação de ajudar um mendigo com frio cortando a sua capa em duas para oferecer metade ao mendigo. É sempre um bom dia para praticar boas ações.
Muitos provérbios se encontram sobre este dia, aqui deixo alguns:

• A cada bacorinho vem o seu S. Martinho.
• Martinho bebe o vinho, deixa a água para o moinho.
• No dia de S. Martinho com duas castanhas se faz um magustinho.
• No dia de S. Martinho, castanhas, pão e vinho.
• No dia de S. Martinho, fura o teu pipinho.
• No dia de S. Martinho, lume, castanhas e vinho.
• No dia de S. Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.
• No dia de S. Martinho, mata o teu porco, chega-te ao lume, assa castanhas e prova o teu vinho.
• No dia de S. Martinho, vai à adega e prova o teu vinho.
• O Sete-Estrelo pelo S. Martinho, vai de bordo a bordinho; à meia-noite está a pino.
• Pelo S. Martinho castanhas assadas, pão e vinho.
• Pelo S. Martinho mata o teu porquinho e semeia o teu cebolinho.
• Pelo S. Martinho prova o teu vinho; ao cabo de um ano já não te faz dano.
• Pelo S. Martinho, todo o mosto é bom vinho.
• Por S. Martinho semeia fava e o linho.
• Se o Inverno não erra o caminho, tê-lo-ei pelo S. Martinho.
• Se queres pasmar o teu vizinho, lavra, sacha e esterca pelo S. Martinho.
• Verão de S. Martinho são três dias e mais um bocadinho.

Portanto venham as castanhas assadas :)

Cozinhar Vaca

Há coisas que só se aprendem com o tempo e a experiência. Olhar para a carne de vaca e saber como devemos cozinhar cada parte para mim é sempre uma questão. Algumas vezes acabamos por não cozinhar corretamente e lá sai a carne rija ou sem aproveitarmos todo o seu potencial.
Encontrei uma tabela na revista do Pingo Doce que vou adotar quando for às compras, permite visualizar de que parte do animal é a peça de carne e como pode ser cozinhada.
Resolvi partilhar esta "ferramenta" (clicar na imagem para aumentar) em especial para quem tem como eu este tipo de dúvidas:

Fonte: Revista - Sabe Bem Faz Bem

Algo a acrescentar a esta tabela? Aceito sugestões :)

Hambúrgueres de Cuscuz e Queijo

Por vezes não vos acontece de pensar no almoço ou jantar e concluir que se está um pouco cansado de massa, arroz, batata, salada... coisas mais "normais". Uma alternativa que experimentámos cá por casa depois da viagem a Marrocos foi o Cuscuz. Gostamos imenso e é uma alternativa à tradicional massa. No entanto descobri uma receita em que o cuscuz se torna mais do que acompanhamento e passa a prato principal juntamente com queijo de cabra (adorado cá por casa).

Hambúrgueres de Cuscuz e queijo de cabra

• 1 chávena de cuscuz;
• 180g de queijo de cabra;
• 1 colher (sopa) de raspa de limão;
• 1 colher (sopa) de sumo de limão;
• ½ chávena de manjericão;
• 2 colheres (sopa) de óleo ou margarina

Colocar o cuscuz num prato fundo. Deitar por cima água a ferver de forma apenas a cobrir o cuscuz. Tapar o recipiente (eu uso película aderente) e deixar repousar por 5 minutos. Após esse tempo mexer com um garfo para que se solte.

Num copo uma picadora ou misturadora colocar o cuscuz, o queijo de cabra, a raspa de limão e a salsa. Misturar até a mistura se assemelhar a pão ralado húmido e que seja moldável.

Formar pequenas bolas da mistura e achatar para dar forma de hambúrguer. 

Receita adaptada de uma publicada na revista Saber Viver

Aquecer uma frigideira antiaderente, adicionar o óleo ou a margarina e cozinhar por cerca de 3 minutos de cada lado ou até estarem dourados. Servir com uma salada ou legumes.

Servi os meus com macedónia

Experimentem e depois digam  se gostaram :)

Bloco de Notas - Home Made

Pessoalmente tenho que andar sempre com um bloco de notas, seja ele pequenino ou maior, todo bonito ou simples e prático, mas é uma coisa que sinto falta se não tiver. Gosto de escrever sempre gostei e sinto falta de uma folha de papel quando não a tenho. No entanto, a minha mala anda sempre com muitas coisas, pesada e sem muito espaço livre para aqueles "verdadeiros" blocos de notas cheios de estilo e cor (e muitos deles caríssimos). Numa das minha incursões pela web de site em site onde encontro verdadeiros tesouros como ideias, encontrei uma sugestão muito simples e barata para resolver essa questão de querer andar com algo para tomar notas mas sem pesar muito.

Ficam alguns exemplos:

Retirados daqui e daqui

Retirado daqui

Resolvi meter mãos à obra e em 10 minutos tinha o mini-bloco de notas ideal para andar na minha mala sem me pesar e perfeito para não me cansar dele (sim isso é outro problema se compro um bloco com muitas folhas depois acabo por me fartar dele...). Fiz o meu do tamanho A8 (5,2cm de largura x 7,4cm de altura) mas podem fazer do tamanho que vos der jeito.

Material necessário:

• Capa de uma revista;
• Folhas;
• Agrafador;
• Tesoura

Recortar as folhas do tamanho desejado. Recortar a capa de revista de 1cm maior de largura que as folhas. Dobrar a parte inferior para cima o suficiente para colocar as folhas e agrafar, deixando espaço para a parte superior encaixar. 

À esquerda fechado e à direita ali está o mini-bloco aberto

Se elaborarmos um pouco podem ser uma alternativa de uma lembrança. 

Brinquedos - Promoções

Começaram as aguardadas promoções de brinquedos de natal a aparecer cada vez mais nos supermercados.
Algumas já decorrem, outras começam hoje e à ainda as que são só durante o fim de semana. Terminam todas as promoções aqui presentes a 4 de Novembro.

Desde dia 24 de Outubro que o Eleclerc tem promoções até 80% de desconto:

http://www.e-leclerc.pt/client/skins/portuguese/flash/PageFlips/213/Default.html

No Pingo Doce começam hoje as promoções de 50% em brinquedos:

http://www.pingodoce.pt/media/flipBook/PoupeMetade_Brinquedos_HipersMegas/index.html#p=1

O Jumbo desde dia 30 de Outubro que tem promoções de 25% de desconto no caso em brinquedos da marca Mattel:

http://www.jumbo.pt/Frontoffice/ContentPages/BrochureDetail.aspx?C=FL_5053000

O Continente só vai ter as promoções de 50% no fim de semana, mas já à uns dias que se consegue descontos no site e na loja em alguns brinquedos:

http://www.continente.pt/ProductsIndexMain.aspx?CategoryName=6&SubCategoryName=JogosdeFamliaeSociais&CategoryPath=6

Fica ainda a sugestão de uma loja online a Pixmania:

http://www.pixmania.com/pt/pt/gadget-2011/cmr2_cmp3086_cm.html

Aproveitem, mas não se esqueçam comparem comparem e comparem!
Boas compras!