Pasta de Alho

É um sabor muito apreciado cá por casa, mas confesso que não gosto nada de trincar os alhos, só gosto mesmo de sentir o aroma.
Encontrei esta receita de pasta de alho (adaptada daqui)  para barrar os pães e a carne que me parece apetitoso:

Pasta de Alho

•          4 dentes de alho;
•          Azeite q.b.;
•          Manjericão ou outra erva aromática q.b.

Descascam-se os dentes de alho e cozem-se 2 minutos em água a ferver. Trituram-se no liquidificador juntando um fio de azeite. Acrescenta-se o manjericão ou outra erva aromática a gosto. Pronto a barrar!

É sem dúvida uma das receitas a testar muito em breve, ainda não me aventurei... E vocês costumam fazer estas pastas caseiras?