Cá para mim as massas pedem molho... No entanto por vezes cansa os molhos básicos e precisamos de um toque diferente no molho, por exemplo o famoso molho da bolonhesa que se baseia em tomate pode ter um toque diferente.
Molho de tomate aromatizado
1 lata de tomate pelado;
2 colheres (sopa) de azeite;
1 dente de alho;
1 chávena de sumo de laranja;
1 colher (sobremesa) de folhas de orégãos
Aquecer o azeite numa caçarola, quando estiver quente juntar o alho picado e o tomate. Deixar refogar por uns 2 minutos e adicionar o sumo de laranja e deixar cozinhar por cerca de 10 minutos em lume brando. Por fim adicionar os orégãos e servir por cima da massa.
Às vezes é bom começar o dia de forma diferente... era um simples domingo quando acordámos e decidimos que o pequeno-almoço seria fora... É raro fazermos isso cá por casa, mas confesso que gostei imenso da experiência. Um restaurante em Lisboa que desde Dezembro anda a servir o quase chamado "brunch" ao domingo serviu perfeitamente para a experiência. Havia um voucher para utilizar e dar algum desconto à experiência e toca de aproveitar. Ora digam lá se não tinham um ótimo aspeto as minhas panquecas com fruta e os ovos benedict do meu mais que tudo:
Sabem bem fazer coisas fora da rotina, nem que sejam simples como isto.
Depois de fazermos os planos e os desejos para 2014 há que ter uma atitude positiva para ajudar a realizá-los. Para motivar-nos e realizar pequenos passos de forma a concretizar os desejos e ultrapassar os obstáculos que sempre estão pelo caminho existem pequenas atitudes que podem ajudar, partilho alguns exemplos que fui lendo e tentando aplicar no meu dia a dia:
Nem sempre o resultado de uma ação nossa deve ser apenas visto como sucesso ou insucesso. Devemos olhar para cada resultado como algo a aprender!
Aceitar o que somos para melhorarmos ou aperfeiçoarmos os pontos que menos gostamos.
Não julgar... ou evitar julgar! Em primeiro lugar não nos julgarmos a nós próprios! Quando comparamos constantemente alguém estamos a reduzir a pessoa a um rótulo não lhe dando hipótese de mudar ou mostrar que não é verdade o que pensamos.
Ver o mundo com olhos de criança... ser curioso ajuda a viver mais livremente e sem tanto preconceito.
Aproveitar o momento, viver o agora (é complicado com tanta coisa que temos para fazer, para planear)! Em vez de andarmos sempre a planear o depois, a imaginar o que vai acontecer temos que viver o presente senão nunca vamos chegar ao que planeamos.
Sermos gratos pelo que temos na vida, pode faltar algo (falta quase sempre na natureza humana) mas temos sempre algo que podemos agradecer por ter.
Evitar o confronto com as outras pessoas, é normal existirem opiniões diferentes, pensamentos e soluções distintas, mas temos que aceitar isso e deixar os outros agirem e por vezes errarem (estando por perto para apoiar depois na recuperação).
Sorrir e rir mais ajuda a melhorar qualquer humor e a enfrentar as coisa de forma mais positiva!
Cada pessoa é única mas há pontos comuns entre todos e uma atitude positiva só traz coisas boas :D
Andamos no tempo das constipações, gripes, problemas respiratórios e por aí a fora. Existem diversas misturas de ervas que nos ajudam a melhorar ou prevenir estes mal estares indesejados. Um exemplo disso é este chá de Eucalipto e Mel que é ótimo para ajudar a desentupir as vias respiratórias.
Chá de Eucalipto e Mel
500ml de água;
2 colheres (sopa) de folhas de eucalipto (de preferência frescas);
1 colher (sobremesa) de mel
Levar a água ao lume, quando estiver a ferver adicionar as folhas de eucalipto. Deixar ferver por cerca de 3 minutos, adicionar o mel. Coar e beber bem quente. Tomar uma chávena 2 vezes por dia em caso de constipação antes das principais refeições.
Este chá ajuda na saída das secreções e tem uma acção anti-séptica que ajuda a eliminar bactérias e vírus causadores das infecções. As grávidas e crianças não devem tomar este chá. Outra forma de aliviar as vias respiratórias entupidas é inalar os vapores que o chá deita.
Andamos sempre em busca de manter o peso, equilibrar o que comemos e de certeza que agora após as festas de final de ano se pensa mais nisso. Existem alimentos que nos ajudam a manter a linha ou a recuperá-la, nunca é demais relembrar alguns deles:
Carne branca como o frango e peru devem substituir as carnes vermelhas pois têm bastante menos gordura;
Peixe ricos em ómega 3, tais como o bacalhau, a sardinha, o salmão, dado que este nutriente é responsável por ajudar a diminuir os níveis de colesterol
Ovos extremamente rico em proteínas e nutrientes pode ser comido de muitas formas
Vegetais podem ser consumidos em saladas ou cozinhados, são ricos em vitaminas e cálcio
Frutas contribuem para o bom funcionamento intestinal graças à grande quantidade de fibras que têm
Frutos secos em pequenas quantidades são uma excelente forma de consumir as gorduras mais saudáveis que precisamos. Por exemplo as nozes, avelãs, amêndoas ajudam a saciar o apetite se ingeridas antes das refeições
Chá verde ajuda a acelerar o nosso metabolismo e a reduzir a absorção dos açúcares que existem nos alimentos
Iogurte e derivados do leite magro são uma fonte importante de cálcio
Entre este existem outros alimentos que nos podem ajudar na preocupação com o peso. Devemos cuidar de nós sempre!
