Bifanas cá em casa

Uma carne que costuma ser barata e serve para cozinhar de algumas formas são bifanas de porco. Não que seja a minha carne preferida, mas com o tempero certo podem ficar muito boas mesmo!
Uma receita que experimentei um dia destes num jantar low cost foi esta:

Bifanas com molho especial

•       4 bifanas;
•       2 dentes de alho;
•       200ml de cerveja;
•       2 colheres (chá) de pimentão doce ou colorau;
•       2 colheres (chá) de grãos de mostarda;
•       1 colher (chá) de molho inglês;
•       2 colheres (sopa) de azeite;
•       Sal q.b.;
•       Pimenta moída q.b.;
•       100ml de natas

Temperar as bifanas com sal, pimenta moída na hora, pimentão doce, 100ml de cerveja e 1 dente de alho picado. Deixar marinar por uns 10 minutos para a carne tomar gosto.

Entretanto levar uma frigideira ao lume para aquecer, adicionar o azeite, o outro alho picado. Deixar aquecer um pouco e juntar as bifanas escorridas da marinada. Deixá-las fritar de ambos os lados. Retirar e reservar.

Na mesma frigideira sem limpar, adicionar a marinada, os grãos de mostarda, a restante cerveja, o molho inglês e as natas. Deixar ferver em lume médio para engrossar o molho. Verificar os temperos e juntar novamente as bifanas envolvendo-as no molho.

Ficaram bastante boas, foram servidas em pão de soja daqueles de forma, mas no dia seguinte serviram para o almoço com um arroz branco bem simples.

Vender e comprar online

Um tema cada vez mais atual é comprar e vender artigos em segunda mão. Pessoalmente sempre fui um pouco desconfiada de comprar algo que não seja novo e não seja comprado numa loja, com o passar do tempo fui aprendendo que isso é mesmo só um desconfiança minha. Conseguem-se comprar inúmeras coisas tão boas como novas, com as condições que precisamos e ainda a um preço mais apelativo.
Começaram por aparecer timidamente, hoje em dia são imensas as lojas fisicas e virtuais que existem para comprar e vender coisas em segunda mão.
Esta forma pode ajudar-nos a poupar alguns euros e a satisfazer a necessidade que temos mais rapidamente, não precisamos esperar tanto tempo para juntar o dinheiro.
No entanto outra vertente muito interessante é vender artigos que já não precisamos. É uma boa forma de nos "livrarmos" do artigo sem o deitar fora, porque muitas vezes simplesmente deixamos de o querer ou de precisar dele mas ainda pode ser útil para outras pessoas, além disso dá sempre jeito receber uns trocos por algo que também pagámos.
Existem vários sites onde podemos comprar e vender artigos.

• Os generalistas:

http://www.olx.pt/
http://www.coisas.com/
http://www.custojusto.pt/
http://miau.clix.pt/
http://www.ocasiao.pt/
http://www.segunda-mao.net/
http://www.grandemercado.pt/
http://muitomenos.pt/
http://www.ebay.de/ - uma opção para o mercado internacional

• A roupa:

http://roupeiro.pt/

• Os livros:

http://livrosusados.com/
http://www.venderlivros.com/
http://www.bibliofeira.com/ 

Para vender algo há que ter em conta alguns pontos:

1. O preço deve ser ponderado com base no preço que pagámos e no preço atual de mercado, tendo sempre em consideração o desgaste que o produto já tem relativamente a um novo;
2. Devemos tirar fotos que mostrem bem o estado do artigo. Tirar fotografias de todos os ângulos, de cima para baixo, de baixo para cima, dos lados;
3. Deve ser feita uma descrição exata do produto a vender, com todas as características e se tem alguma marca de uso, etc.;
4. Se tivermos vários artigos para vender devemos ir colocando um por dia para chamar a atenção dos compradores e não todos ao mesmo tempo;
5. Há que ter em atenção se o produto é sazonal deve ser colocado à venda na época que é usado para ter mais procura, por exemplo artigos de praia terão mais vendas se for em época de verão;
6. Se tivermos conta em alguma rede social devemos publicitar a nossa venda, comentar com amigos que podem ter alguém conhecido interessado, olha para as pessoas à nossa volta como possíveis compradores, falando do que estamos a vender para que a oportunidade chegue ao máximo de pessoas;
   
7. Quanto colocamos algo à venda devemos estar disponíveis para receber todo o tipo de ofertas, recusando educadamente as que não interessam. Não podemos achar que artigo terá o mesmo valor para as outras pessoas como tem para nós (já para não falar de valor sentimental que não se vende ou compra);
8. Para fechar o negócio partilhe com o comprador o email ou contato telefónico como forma de demonstrar a seriedade da venda;
9. Procurar realizar a venda de dia e num espaço público ajuda a incutir confiança em ambos os lados do negócio;
10. Se tivermos que enviar o produto por correio, não existe mal algum em fornecer o nosso nib ao comprador, assim que seja feita a transferência e exista um comprovativo podemos enviar o artigo - este tipo de venda exige um nivel mais elevado de confiança entre as pessoas que estão a fazer o negócio, só o devemos fazer se sentirmos essa confiança na pessoa que nos vai comprar o produto.

Pessoalmente já vendi e comprei algumas coisas online, terminando depois o negócio cara a cara com a pessoa. Algo que a nós já não nos faz falta pode ser o desejo de alguém, não custa tentar!

Fotografias pela casa

É sempre agradável termos espalhadas pela casa fotografias de quem gostamos e nos trazem boas recordações. Às vezes basta uma imagem para nos colocar um sorriso no rosto e alegrar o dia, ter essas imagens por perto não precisamos de usar as tradicionais molduras. Há outras formas bem originais que encontrei de expor as nossas fotos queridas. Ora senão vejamos:

Dentro de frascos, coladas ou não ao vidro

Como se fosse um espanta-espíritos

Numa moldura velha como se fosse um estendal

Coladas num abajour

A formar o nome de alguém

Num varão de cortinado

Coladas na porta de um armário

Fazer um relógio na parede

Pendurá-las como se fosse um estendal de roupa

Que mais ideias andam por aí para expormos as fotos em casa de forma diferente?

Bicabonato de Sódio

Este produto de cor branca e em forma de pó tem mil e uma utilidades em casa, na limpeza, na beleza, etc.

Vende-se em supermercados e sendo barato para tantas utilizações vale a pena ver o que podemos fazer com ele.

Na saúde e beleza:
 - A sua função mais conhecida e usada é como antiácido para aliviar as dores de estômago - dissolver uma colher de café num copo de água
 - Ajuda a branquear os dentes - após escová-los à noite, colocar um pouco de bicabornato na escova de dentes e repetir a escovadela
 - Esfoliante natural - fazer uma pasta com água e passar pelo corpo, esfregar e retirar com água
 - Alivia a comichão provocada por queimaduras e picadas de insetos
 - Odores fortes nas mãos podem ser removidos se lavarmos com bicabornato
 - Nariz entupido - quando fazemos os vapores de água a ferver podemos adicionar uma colher de café de bicabornato para ajudar a desentupir as vias respiratórias

Na limpeza da casa:
 - Odores no frigorífico - colocar um recipiente aberto com bicabornato de sódio para absorver o cheiro
 - Odores no microondas - uma colher de sopa num litro de água morna para limpar o microondas e retirar cheiros de comida
 - Limpar cafeteira de inox - adicionar duas colheres de sopa à agua necessária para a sua limpeza e deixar ferver durante uns 10 minutos, lavar a cafeteira com esta mistura
 - Utensílios de inox - um colher de sopa de bicabornato num litro de água para lavar os utensílios
 - Carpetes e tapetes - pulverizar ou espalhar um pouco de bicabornato e aspirar a seguir, o pó e lixo vai soltar-se mais facilmente
 - Desentupir canos - deitar 3 colheres de sopa do pó e a seguir meia chávena de vinagre
 - Escovas, pentes - colocar 3 colheres de sopa num alguidar com água morna, deixar as escovas e pentes de molho por uns 5 minutos. Limpe-os de seguida e deixe enxugar ao ar
 - Recipientes de plástico - duas colheres de sopa num litro de água, mergulhar os recipientes durante pelo menos 1 hora (depende das marcas que tenham) e depois lavar normalmente

Na limpeza de roupas:
 - Odores no calçado - se polvilharmos com bicabornato da mesma forma que no frigorifico o cheiro vai ser absorvido
 - Manchas de ferrugem - colocar sobre a mancha sumo de limão e cobri-la com bicabornato, deixar ao sol por cerca de 30 minutos. Repetir a operação até que a mancha saia e depois lavar normalmente o tecido
 - Manchas amareladas - fazer uma pasta com bicabornato e pasta de dentes (branca), passar na mancha e deixar atuar por uns 15 minutos, lavar depois a roupa normalmente.
 - Roupa branca - se adicionarmos um pouco de bicabornato na máquina mantém-se o branco mais tempo 

Diversos:
 - Durabilidade das flores naturais - colocar um pouco do pó na água onde estão as flores para durarem mais tempo

Encontramos facilmente num supermercado de várias marcas. É sem dúvida algo a ter por casa!
Que mais conhecem onde se pode usar o bicarbonato de sódio?

Controlar compras impulsivas

Hoje em dia cada vez se ouve mais que não se tem dinheiro para isto e para aquilo. Li um artigo um dia destes que me fez pensar nesse assunto, alguém que partilhou a sua história e um método de com pouco dinheiro continuar a ter o que se quer (dentro do racional é claro!). Não se fala de carros e casas e coisas desse tipo de valores, mas sim coisas mais simples como roupa, produtos tecnológicos, viagens.

O método que é proposto é simples, criar listas de desejos (as famosas wish list) por limites de valores. A sugestão no artigo é criar uma lista de coisas que custem mais de 50€. Nessa lista colocar um (3) junto dos produtos que custem até 200€ e (12) junto de produtos mais caros que isso. Os número junto ao produto representam o número de meses que se deve esperar até comprar o artigo. E essa espera deve ser um tempo de pesquisa sobre o produto, onde devemos perceber qual o que melhor serve para o nosso objectivo, as características, comparar preços em diferentes lojas, perceber que promoções podemos aproveitar. A ideia é eliminar as compras compulsivas, perceber se realmente precisamos do produto que desejamos ou não.
Parece-me ser uma boa tática, com os devidos ajustes à realidade de cada um. Por exemplo:

•  até 50€ colocar um (1) ao lado para investigar durante um mês;
•  até 150€ (2);
•  até 300€ (3);
•  até 500€ (4);
•  mais de 500€ (6)

Bem tentar não custa e sempre podemos aprender algo com nosso comportamento e passar a gerir melhor as compras nomeadamente as impulsivas.

Que me dizem de tentar?

Ler... Triologia Milllenium

Uma triologia escrita pelo jornalista sueco Stieg Larsson jornalista sueco que foi um defensor ativo dos direitos humanos, tendo inclusivamente recebido várias ameaças de morte. Morreu em 2004 e a Triologia Millenium foi publicada 5 anos depois em 2009.
Ao longo dessa triologia policial contemporânea retrata-se a história de uma rapariga diferente e punida pela sociedade sueca para encobrir um erro dessa mesma sociedade.
Os livros levam quem lê a conhecer uma realidade escondida de diversos países, quer sejam crimes de violência contra as mulheres ou crimes cometidos pelo Estado.
A Triologia é composta por:

Os Homens Que Odeiam As Mulheres
«As pessoas têm sempre segredos. É uma questão de os descobrir.» O jornalista de economia Mikael Blomkvist precisa de uma pausa. Acabou de ser julgado por difamação ao financeiro Hans-Erik Wennerström e condenado a três meses de prisão. Decide afastar-se temporariamente das suas funções na revista Millennium. Na mesma altura, é encarregado de uma missão invulgar. Henrik Vanger, em tempos um dos mais importantes industriais da Suécia, quer que Mikael Blomkvist escreva a história da família Vanger. Mas é óbvio que a história da família é apenas uma capa para a verdadeira missão de Blomkvist: descobrir o que aconteceu à sobrinha-neta de Vanger, que desapareceu sem deixar rasto há quase quarenta anos. Algo que Henrik Vanger nunca pôde esquecer. Blomkvist aceita a missão com relutância e recorre à ajuda da jovem Lisbeth Salander. Uma rapariga complicada, com tatuagens e piercings, mas também uma hacker de exceção. Juntos, Mikael Blomkvist e Lisbeth Salander mergulham no passado profundo da família Vanger e encontram uma história mais sombria e sangrenta do que jamais poderiam imaginar.

A Rapariga Que Sonhava Com Uma Lata de Gasolina e um Fósforo

Depois de uma longa estada no estrangeiro, Lisbeth Salander regressa à Suécia e instala-se luxuosamente numa zona nobre da cidade. Mikael Blomkvist, que tentara contactá-la durante meses, sem sucesso, desiste e concentra-se no trabalho. À Millennium chega material para uma notícia explosiva: o jornalista Dag Svensson e a sua companheira Mia Johansson entregam na editora dois documentos que provam o envolvimento de personalidades importantes numa rede de tráfico de mulheres para exploração sexual. Quando Dog e Mia são brutalmente assassinados, todos os indícios recolhidos no local do crime apontam um suspeito: Lisbeth Salander, e a polícia move-lhe uma implacável perseguição. Lisbeth Salander, que está disposta a romper de vez com o passado e a punir aqueles que a prejudicaram, tem agora de provar a sua inocência e só uma pessoa parece disposta a ajudá-la: Mikael Blomkvist que, apesar de todas as evidências, se recusa a acreditar na sua culpabilidade.

A Rainha no Palácio das Correntes de Ar
Lisbeth Salander sobreviveu aos ferimentos de que foi vítima, mas não tem razões para sorrir: o seu estado de saúde inspira cuidados e terá de permanecer várias semanas no hospital, completamente impossibilitada de se movimentar e agir. As acusações que recaem sobre ela levaram a polícia a mantê-la incontactável. Lisbeth sente-se sitiada e, como se isto não bastasse, vê-se ainda confrontada com outro problema: o pai, que a odeia e que ela feriu à machadada, encontra-se no mesmo hospital com ferimentos menos graves e intenções mais maquiavélicas... Entretanto, mantêm-se as movimentações secretas de alguns elementos da Säpo, a polícia de segurança sueca. Para se manter incógnita, esta gente que actua na sombra está determinada a eliminar todos os que se atravessam no seu caminho. Mas nem tudo podia ser mau: Lisbeth pode contar com Mikael Blomkvist que, para a ilibar, prepara um artigo sobre a conspiração que visa silenciá-la para sempre. E Mikael Blomkvist também não está sozinho nesta cruzada: Dragan Armanskij, o inspector Bublanski, Anika Gianini, entre outros, unem esforços para que se faça justiça. E Erika Berger? Será que Mikael pode contar com a sua ajuda, agora que também ela está a ser ameaçada? E quem é Rosa Figuerola, a bela mulher que seduz Mikael Blomkvist?

Eu que nunca fui muito de literatura policial sem dúvida que me marcou pela positiva esta triologia. Inclusive vi os filmes em sueco (a versão americana apenas tem o primeiro ainda) e realmente adoro ler! Gostei dos filmes sim é verdade mas se não tivesse lido os livros não me teriam agarrado nem teria percebido bem a história. 
Fica a sugestão para uma leitura de férias!

Queques de Abóbora e Canela

Cá por casa somos sem dúvida apreciadores das receitas do Jamie Oliver, inspiram-me muito e servem de exemplo para fazer coisas diferentes.

Estes queques foram inspirados numa das suas receitas com algumas alterações, não tinha nozes e sim avelãs, não usei azeite e sim óleo e cortei um pouco no açúcar. Ah ele fez uma cobertura que não cheguei a experimentar… quem sabe numa próxima vez.

Queques de Abóbora e Canela

•        400g de abóbora menina crua;
•        350g de açúcar;
•        4 ovos;
•        50g de frutos secos (nozes ou avelãs);
•        300g de farinha;
•        1 colher (sopa) de canela;
•        1 colher (chá) de fermento em pó;
•        150ml de óleo (ou azeite)

   Aquecer o forno a 180ºC.

  Picar a abóbora finamente na picadora (se possível com casca). Numa tigela juntar a abóbora, o açúcar e os ovos. Bater bem até obter uma mistura homogénea.

   Adicionar o fermento e a canela à farinha. Juntar depois à mistura da abóbora. Envolver muito bem.

   Picar os frutos secos e adicionar à mistura anterior.

   Por fim juntar o óleo. Misturar tudo muito bem e deitar em forminhas de queques.

   Levar ao forno quente por cerca de 25 minutos ou até que o palito saia limpo de massa

Com um chá frio num final de tarde sabem mesmo bem.

Para quem abastece combustível na Galp

Uma dica para quem abastece combustível na Galp! As revistas TV Mais e Caras trazem até 31 de Agosto um vale de 0,06€ por litro num máximo de 25 litros, obtemos assim um desconto de 1,50€ (qualquer uma das revistas custa menos desse valor). 

A parte simpática é para quem utiliza o vale de desconto de 0,10€ por litro a acumular em cartão do Continente.
No fim de semana toca de ir a uma bomba de abastecimento onde fazem o desconto de fim de semana (normalmente 0,04€ por litro) e aproveitar os descontos todos juntos :)
Com desconto direto foram 0,10€ por litro mais os 0,10€ por litro em cartão, não me pareceu nada mal. E ainda como tenho o cartão FastGalp Woman tive direito a trazer a revista Happy gratuita :)

Uma t-shirt ou um vestido?

Quantas vezes não temos ideias (nomeadamente as mulheres) sobre o que vestir, por vezes nem sequer para ir simplesmente num passeio na praia?!
Ah e que tal transformar uma simples t-shirt num vestido?

Ideia retirada daqui

Dica - usar uma t-shirt que tenha o decote assim pro largo ou para quem não quiser voltar a usar como t-shirt dar uns golpes no decote para alargá-lo.

Sundae - KFC (Leve 2 Pague 1)

Ora para começar o mês de Agosto nada melhor que descontinho!
Um geladinho é sempre bem vindo e então se trouxer um de borla com ele ainda melhor...
É de aproveitar esta oferta da KFC

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