Empadão de Atum

Simples e bom!

Empadão de Atum

• 1 pacote de puré instantâneo (para a versão rápida da receita); 
• 500ml de leite; 
• 4 latas de atum; 
• 2 cubos de espinafres congelados ou 75g de folhas de espinafres; 
• 1 cebola; 
• 3 dentes de alho; 
• 2dl de azeite; 
• 1 colher (sopa) de pimentão doce; 
• sal e pimenta q.b.; 
• 2 ovos

 Colocar o leite ao lume, quando estiver a ferver adicionar o conteúdo do pacote de puré. Temperar com sal e pimenta a gosto.

Aquecer o azeite num tacho, adicionar os dentes de alho e a cebola picados. Deixar refogar e juntar o pimentão doce. Colocar os espinafres e deixar cozinhar por cerca de 10minutos, de seguida adicionar o atum escorrido. Envolver bem.

Ligar o forno a 200ºC. Bater os ovos.

Colocar num tabuleiro de forno a mistura do atum com os espinafres. Por cima espalhar o puré e os ovos.

Levar ao forno até dourar.

Descontos - Danone

Para quem ainda não conhece a Danone tem um site onde podemos registar os códigos dos iogurtes que compramos e ganhar pontos. Para que servem os pontos? Para trocar por vales de desconto nos iogurtes da Danone! É uma pescadinha de rabo na boca sem dúvida, mas para quem consome normalmente esses iogurtes tem vantagens de os poder comprar por um preço um pouco mais acessível e ainda aproveitar para juntar com promoções dos supermercados.

Basta irem ao site http://www.alimentasorrisos.pt/ e fazer o registo. Depois por cada pack de iogurtes que se comprar coloca-se o código (letras e números) que vêm na embalagem de cartão ou nos próprios iogurtes. Coloca-se o código no canto superior direito da página.

Também aí temos sempre a informação de quantos pontos temos, e podemos trocá-los por vales de desconto, clicando em cupões para escolher os disponíveis. Imprimir e usar!

Todos os trocos contam para poupar :)

Olá de novo

Tenho saudades de escrever, de partilhar o dia a dia aqui, de me expressar e deixar fluir o que sinto na escrita.
Este ano tem sido atarefado com questões familiares, boas e menos boas, mas o tempo continua a passar e este cantinho anda parado, tem ficado no fim da lista de prioridades. Se calhar passa-me pela cabeça que já não tenho nada para partilhar, pelo menos não nos mesmos moldes de ínicio de vida conjunta, mas a vida continua a ser vivida e há sempre coisas que me apetece publicar por aqui, coisas que vivo, coisas que vejo, coisas que leio, coisas que sinto.
Quero voltar mas não prometo que seja da mesma forma, apenas dedicada a coisas da casa e da vida a dois, acho que emoções e sentimentos vão também passar por aqui, opiniões e ideias.
Agradeço a todos os continuam a passar por aqui! Vão voltar a ter coisas novas para ler!

Até já!

Pessoas no supermercado

Falamos tanto de supermercados e compras e filas e promoções... e se pensarmos no tipo de pessoas que se encontra nos supermercados como os classificamos?
Li à uns tempos um artigo que me fez sorrir e pensar onde se "arruma" as pessoas que andam às compras num supermercado em 7 grupos:

1. O Ferrari
2. O Caracol
3. O Indeciso
4. O Esperto
5. O 'Linda Falua'
6. O Antipático
7. A Mãe de Família

Vale a pena ler o artigo em pormenor no site da revista Activa: "As 7 pessoas mais irritantes do supermercado" 

Chá para relaxar

Quando nos sentimos mais agitados ou stressados e não queremos recorrer a medicação química um chá pode sempre ajudar.
Alguns chás em particular têm propriedades calmantes, como por exemplo:
- Chá de Valeriana - a raíz da planta tem propriedades calmantes e que ajudam a combater a insónia. A atenção a ter com este chá é que não deve ser tomado por grávidas nem durante mais que 10 dias sem intervalos. Deve-se preparar colocando uma colher (chá) de raiz picada numa chávena de 250ml.
- Chá Verde - além da conhecida ajuda na redução do peso, contém ainda teanina que é um composto que reduz ansiedade. 
- Chá de Cereja - rica em melatonina o que é benéfico para quem sofre de insónias. Além de conter proteínas, cálcio, ferro, vitaminas C e A e contém ainda substâncias antioxidantes, como os taninos.
- Chá de Camomila - ajuda a relaxar, a aliviar o stress e a tensão muscular.
- Chá Preto - O chá preto, a bebida predileta dos ingleses, ajuda a diminuir a hormona do stress no sangue, o cortisol.

5 - Inspirações

Filetes "panados" no forno

O tempo anda complicado de gerir e por vezes a imaginação não aparece para fazer algo diferente para jantar... mas há coisas simples que nos dão tempo de fazer outras coisas. Como por exemplo pratos no forno, o tempo de confeção pode ser usado para arrumar algo ou simplesmente descansar.
Filetes cá por casa nunca são fritos, normalmente o forno é uma opção e desta vez não fugi à regra. 
Uma receita rápida e simples...

Filetes "panados" no forno

• 3 filetes de peixe (no caso foi peixe gato);
• 1dl de azeite;
• sal e pimenta q.b.;
• ervas aromáticas (usei aneto e bagas de zimbro);
• pão ralado q.b.;
• farinha q.b.
• 1 ovo;
• 1 colher (sopa) de água

Se os filetes estiverem congelados deve-se deixar descongelar bem para escorrer a água que acumulam.Aquecer o forno a 190ºC.Bater o ovo com a água para ficar mais liquido. Colocar num prato a farinha e noutro prato o pão ralado para envolver nos filetes.Untar um pirex com o azeite. Temperar o pão ralado com o sal, a pimenta e as ervas aromáticas. Passar os filetes pela farinha, de seguida pelo ovo e por fim pelo pão ralado temperado.Colocar os filetes no pirex. Levar ao forno por cerca de 30 minutos. Nos últimos 5/7 minutos aumentar a temperatura do forno para 220ºC e colocar o pirex mais próximo da grelha superior para tostar um pouco o pão ralado.

Cá por casa ficaram com este aspeto e foram servido com um arroz no forno com crosta de ovo

Bom Apetite e aproveitem bem o tempo ;)

Motivação para fazer exercício

Eu e o exercício físico nem sempre nos damos muito bem... ou seja sou preguiçosa para o fazer. E o meu principal problema é começar... depois de calçar os ténis e sair de casa ou começar o exercício sinto-me bem e gosto.
À uns tempos li umas dicas que ajudam a estimular a vontade de fazer exercício, lá vou tentando coloca-las em prática e algumas têm ajudado mesmo, por isso decidi partilhar:

• Escrever numa folha os motivos pelo qual é bom fazer exercício e é necessário. Colocar a folha num sítio visível da casa!
• Estabelecer um objetivo, seja ele perder peso, manter o peso, aumentar a flexibilidade, tonificar os músculos, aumentar a resistência ou simplesmente fazer exercício.
• Colocar uma tarefa na agenda programando os dias de treino e o treino em si. Além de colocar na agenda há que encarar isso como se fosse uma reunião ou uma consulta que não podemos faltar.
• Se objetivo for perder peso não esquecer de pesar regularmente, uma vez por semana por exemplo.
• Para ser mais fácil é melhor escolher uma modalidade em que nos sentimos mais à vontade.
• Usar um programa do telemóvel para monitorizar o exercício, ver as calorias perdidas ou os km percorridos se for esse o objetivo. Outra opção é comprar um relógio específico para isso, inclusive os que têm a banda cardíaca para ajudar a ser uma medição mais precisa.
• Se fazemos exercício depois do trabalho é boa ideia ter o saco com o equipamento sempre pronto no carro ou à porta de casa.

Pode ser que algum deste pontos ajude a combater a falta de vontade!