Boas Festas!

Para todos os que têm estado desse lado um muito obrigada e uma excelente época de festas!
Simplesmente desejo que aproveitem os momentos destes dias mais festivos e os vivam intensamente porque a vida é feita de pequenos momentos e a felicidade é construída e vivida a todos os segundos :D

BOAS FESTAS!

Ser otimista é bom!

Ser otimista só traz vantagens, descobri à pouco tempo mais umas coisas boas sobre ser otimista.

1. O sistema imunológico melhora com o otimisto porque as pessoas mais otimistas têm maiores níveis de células que combatem vírus.
2. As pessoas que olham para a vida de uma forma positica têm um risco mais baixo de sofrer um Acidente Vascular Cerebral (AVC).
3. Ser otimista também ajuda a ter um melhor desempenho no trabalho, realizando as suas tarefas com mais eficiência leva a termos mais sucesso no emprego.
4. Os otimistas têm menos 55% de risco de morrer por qualquer causa por serem pessoas mais saudáveis.
5. Os otimistas riem mais e dar gargalhadas emagrece. Se rirmos 10 a 15 minutos por dia podemos queimar entre 10 a 40 calorias (por rir parece bem apetecível!).

A chave do otimismo é valorizar mais os sucessos e desvalorizar as falhas.
Agora é só ir praticando o otimismo e sentir os benefícios.

Sopa de Cenoura com Maçã

O tempo arrefece e volta a apetecer ainda mais a sopinhas cá por casa. E claro está que apetece sempre inventar e variar... Colocar fruta na sopa já tinha sido experimentado e convenceu de forma a que merece repetição. Cá fica a sugestão:

Sopa de Cenoura com Maçã

• 1 batata
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 courgette
• 5 cenouras
• 1 colher (sopa) gengibre fresco
• 1 maçã
• azeite, sal, coentros e água q.b.

Aquecer o azeite numa panela. Cortar o dente de alho e a cebola, adicionar ao azeite. Cortar os restantes legumes em pedaços pequenos. Quando a cebola estiver a ficar transparente, juntar os legumes e salteá-los no azeite. Deixar cozinhar por cerca de 5min. Adicionar o gengibre e a água a ferver.

Deixar cozer até que os legumes estejam tenros. Cortar a maçã que pode ser com casca se o desejarem, juntar na panela. Ao fim de cerca de 5 minutos triturar a sopa e transformá-la num creme consistente. 

Servir polvilhado com coentros.

Sopinha pronta a comer e repetir :)