O tempo anda complicado de gerir e por vezes a imaginação não aparece para fazer algo diferente para jantar... mas há coisas simples que nos dão tempo de fazer outras coisas. Como por exemplo pratos no forno, o tempo de confeção pode ser usado para arrumar algo ou simplesmente descansar.
Filetes cá por casa nunca são fritos, normalmente o forno é uma opção e desta vez não fugi à regra.
Uma receita rápida e simples...
Filetes "panados" no forno
- 3 filetes de peixe (no caso foi peixe gato);
- 1dl de azeite;
- sal e pimenta q.b.;
- ervas aromáticas (usei aneto e bagas de zimbro);
- pão ralado q.b.;
- farinha q.b.
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de água
Se os filetes estiverem congelados deve-se deixar descongelar bem para escorrer a água que acumulam.Aquecer o forno a 190ºC.Bater o ovo com a água para ficar mais liquido. Colocar num prato a farinha e noutro prato o pão ralado para envolver nos filetes.Untar um pirex com o azeite. Temperar o pão ralado com o sal, a pimenta e as ervas aromáticas. Passar os filetes pela farinha, de seguida pelo ovo e por fim pelo pão ralado temperado.Colocar os filetes no pirex. Levar ao forno por cerca de 30 minutos. Nos últimos 5/7 minutos aumentar a temperatura do forno para 220ºC e colocar o pirex mais próximo da grelha superior para tostar um pouco o pão ralado.
Cá por casa ficaram com este aspeto e foram servido com um arroz no forno com crosta de ovo
Bom Apetite e aproveitem bem o tempo ;)
Eu e o exercício físico nem sempre nos damos muito bem... ou seja sou preguiçosa para o fazer. E o meu principal problema é começar... depois de calçar os ténis e sair de casa ou começar o exercício sinto-me bem e gosto.
À uns tempos li umas dicas que ajudam a estimular a vontade de fazer exercício, lá vou tentando coloca-las em prática e algumas têm ajudado mesmo, por isso decidi partilhar:
- Escrever numa folha os motivos pelo qual é bom fazer exercício e é necessário. Colocar a folha num sítio visível da casa!
- Estabelecer um objetivo, seja ele perder peso, manter o peso, aumentar a flexibilidade, tonificar os músculos, aumentar a resistência ou simplesmente fazer exercício.
- Colocar uma tarefa na agenda programando os dias de treino e o treino em si. Além de colocar na agenda há que encarar isso como se fosse uma reunião ou uma consulta que não podemos faltar.
- Se objetivo for perder peso não esquecer de pesar regularmente, uma vez por semana por exemplo.
- Para ser mais fácil é melhor escolher uma modalidade em que nos sentimos mais à vontade.
- Usar um programa do telemóvel para monitorizar o exercício, ver as calorias perdidas ou os km percorridos se for esse o objetivo. Outra opção é comprar um relógio específico para isso, inclusive os que têm a banda cardíaca para ajudar a ser uma medição mais precisa.
- Se fazemos exercício depois do trabalho é boa ideia ter o saco com o equipamento sempre pronto no carro ou à porta de casa.
Pode ser que algum deste pontos ajude a combater a falta de vontade!
Cá para mim as massas pedem molho...
No entanto por vezes cansa os molhos básicos e precisamos de um toque diferente no molho, por exemplo o famoso molho da bolonhesa que se baseia em tomate pode ter um toque diferente.
Molho de tomate aromatizado
- 1 lata de tomate pelado;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 dente de alho;
- 1 chávena de sumo de laranja;
- 1 colher (sobremesa) de folhas de orégãos
Aquecer o azeite numa caçarola, quando estiver quente juntar o alho picado e o tomate. Deixar refogar por uns 2 minutos e adicionar o sumo de laranja e deixar cozinhar por cerca de 10 minutos em lume brando. Por fim adicionar os orégãos e servir por cima da massa.
Bom Apetite!
Às vezes é bom começar o dia de forma diferente... era um simples domingo quando acordámos e decidimos que o pequeno-almoço seria fora... É raro fazermos isso cá por casa, mas confesso que gostei imenso da experiência.
Um restaurante em Lisboa que desde Dezembro anda a servir o quase chamado "brunch" ao domingo serviu perfeitamente para a experiência. Havia um voucher para utilizar e dar algum desconto à experiência e toca de aproveitar.
Ora digam lá se não tinham um ótimo aspeto as minhas panquecas com fruta e os ovos benedict do meu mais que tudo:
Sabem bem fazer coisas fora da rotina, nem que sejam simples como isto.
Quantas vezes não evitamos usar o ralador porque depois a limpeza dele é algo chato?
Um dia destes testei uma coisa que ajuda na limpeza do ralador:
Colocar película aderente antes de começar a ralar algo, depois é só retirar a película e passar apenas por água o ralador e voilá!
Depois de fazermos os planos e os desejos para 2014 há que ter uma atitude positiva para ajudar a realizá-los.
Para motivar-nos e realizar pequenos passos de forma a concretizar os desejos e ultrapassar os obstáculos que sempre estão pelo caminho existem pequenas atitudes que podem ajudar, partilho alguns exemplos que fui lendo e tentando aplicar no meu dia a dia:
- Nem sempre o resultado de uma ação nossa deve ser apenas visto como sucesso ou insucesso. Devemos olhar para cada resultado como algo a aprender!
- Aceitar o que somos para melhorarmos ou aperfeiçoarmos os pontos que menos gostamos.
- Não julgar... ou evitar julgar! Em primeiro lugar não nos julgarmos a nós próprios! Quando comparamos constantemente alguém estamos a reduzir a pessoa a um rótulo não lhe dando hipótese de mudar ou mostrar que não é verdade o que pensamos.
- Ver o mundo com olhos de criança... ser curioso ajuda a viver mais livremente e sem tanto preconceito.
- Aproveitar o momento, viver o agora (é complicado com tanta coisa que temos para fazer, para planear)! Em vez de andarmos sempre a planear o depois, a imaginar o que vai acontecer temos que viver o presente senão nunca vamos chegar ao que planeamos.
- Sermos gratos pelo que temos na vida, pode faltar algo (falta quase sempre na natureza humana) mas temos sempre algo que podemos agradecer por ter.
- Evitar o confronto com as outras pessoas, é normal existirem opiniões diferentes, pensamentos e soluções distintas, mas temos que aceitar isso e deixar os outros agirem e por vezes errarem (estando por perto para apoiar depois na recuperação).
- Sorrir e rir mais ajuda a melhorar qualquer humor e a enfrentar as coisa de forma mais positiva!
Cada pessoa é única mas há pontos comuns entre todos e uma atitude positiva só traz coisas boas :D
Andamos no tempo das constipações, gripes, problemas respiratórios e por aí a fora.
Existem diversas misturas de ervas que nos ajudam a melhorar ou prevenir estes mal estares indesejados. Um exemplo disso é este chá de Eucalipto e Mel que é ótimo para ajudar a desentupir as vias respiratórias.
Chá de Eucalipto e Mel
- 500ml de água;
- 2 colheres (sopa) de folhas de eucalipto (de preferência frescas);
- 1 colher (sobremesa) de mel
Levar a água ao lume, quando estiver a ferver adicionar as folhas de eucalipto. Deixar ferver por cerca de 3 minutos, adicionar o mel. Coar e beber bem quente. Tomar uma chávena 2 vezes por dia em caso de constipação antes das principais refeições.
Este chá ajuda na saída das secreções e tem uma acção anti-séptica que ajuda a eliminar bactérias e vírus causadores das infecções.
As grávidas e crianças não devem tomar este chá.
Outra forma de aliviar as vias respiratórias entupidas é inalar os vapores que o chá deita.
