Reaproveitar Cabides

Devem de certeza existir por aí quem use uns cabides de arame muito simples, se calhar até já andam aí por casa sem utilização. 
Cá por casa não existiam até à pouco tempo quando fomos experimentar uma nova lavandaria e nos deram as camisas nesses cabides. Neste caso eu já tinhas cabides suficientes cá por casa, estes vão acabar por andar a ocupar espaço e não terem utilidade, por isso toca de procurar uma nova função para eles.
Como em tudo podemos sempre reaproveitar e dar uma nova vida a esses cabides.

É sempre bom dar um uso original às coisas não é verdade?

Arroz "Pilaf" com Feijão Preto

Um dos acompanhamentos mais comuns por cá é o arroz. Faz de inúmeras maneiras e serve para acompanhar quase tudo.
Este cereal é rico em proteínas, vitaminas B1, B2 e B3  e minerais como fósforo (indicado para fortalecer os ossos e o cérebro), ferro (anti-anémico), potássio, magnésio (que favorece a actividade muscular) e cálcio. Tem ainda a vantagem de ser de fácil digestão. O indicado são 50g (em cru) por pessoa de arroz que depois de cozido triplica de volume.
O arroz pilaf é um termo usado para identificar o arroz que é refogado em azeite ou margarina e ao qual se costumam juntar legumes.

Arroz Pilaf com Feijão Preto

• 100g de arroz; 
• 1 cebola pequena; 
• 1 colher (sopa) de azeite; 
• 1 cenoura pequena; 
• 2 dentes de alho picados; 
• 1 colher (sopa) de orégãos; 
• 1 colher (chá) de pimentão doce; 
• 1 colher (chá) de cominhos moídos; 
• 1 colher (chá) de pimenta moída; 
• 210g de feijão preto cozido (1/2 lata das pequenas); 
• 2 colheres (chá) de salsa picada

Cozer o arroz em água a ferver e temperar com sal.

Deitar o azeite numa frigideira, adicionar a cebola e o alho picados.

Lavar bem a cenoura, retirar a pele e cortar em pequenos cubos.

Juntar a cenoura ao refogado. De seguida deitar as especiarias: os cominhos moídos, os orégãos, o pimentão doce e a pimenta moída na altura, mexendo tudo muito bem. Deixar amaciar por 10 minutos. Após esse tempo adicionar o feijão preto cozido e deixar envolver por 2 minutos. A seguir juntar o arroz já cozido à mistura de vegetais e mexer bem.

Por fim colocar salsa picada finamente e servir

Bom Apetite!

Supermercados

Uma das melhores forma de poupar no supermercado é sem dúvida comparar, comparar e comparar... Não deixar de fora nenhum supermercado e se possível investigar também o comércio tradicional da zona que moramos!
Tive oportunidade de ler o estudo que a Deco/Proteste fez para a edição da sua revista de Outubro onde concluem que o Jumbo é a cadeia de hipermercados que têm os preços mais competitivos (nomeadamente o Jumbo da Amadora, o Jumbo de Vila Nova de Gaia e o Jumbo de Rio Tinto).

Fonte: Site Deco

Mais uma vez fica provado que o melhor mesmo é comparar os produtos que queremos comprar nas diferentes cadeias de hipermercados. Nas que dão a possibilidade de compras online (por exemplo o Continente, Jumbo e El Corte Ingles) torna-se fácil comparar preços, alguns apenas permitem visualizar os folhetos em vigor online (por exemplo o Intermarché, Lidl, Eleclerc) mas sempre é uma ajuda.
Podemos também apoiar a nossa pesquisa no site da deco (http://www.deco.proteste.pt/alimentacao/supermercados/simule-e-poupe/supermercados-qual-o-mais-barato) que, seleccionando o distrito e concelho pretendido, nos diz quais os supermercados mais baratos. 
Boas comparações e poupanças...

Promoções no Continente - 13 e 14 de Outubro

Parece que o Continente aderiu às promoções "diárias" de desconto em cartão... no blog da Descontos há um excelente post com todas as promoções dos próximos dias (http://descontos.blogs.sapo.pt/374150.html).
Vou destacar as deste fim de semana para quem quiser aproveitar:

• Fruta - 25%
• Lasanha Fresca Continente 350g - 50%
• Vinhos do Douro - 25% 
• Queijo Alavão Selecção Especial - 50% 
• Alheira regional - 50%
• Cereais - 25%
• Detergentes de Roupa - 25%
• Polvo fresco Continente - 50% (dia 13 e 15)

Bom fim de semana!

Courgette

Confesso que só me lembro de começar a comer courgette à muito poucos anos, diria uns 4 talvez... Em casa dos meus pais começou a aparecer assim do nada e foi ficando. Quando vim morar cá para casa veio comigo a mania da courgette na sopa, hoje em dia já é comida de diversas formas e por isso toca de investigar a courgette!

Resumindo a "investigação" aqui ficam os resultados da curiosidade:

• São primas do melão, da abóbora e do pepino que inclusivamente ainda se confundem algumas vezes;
• Todo o legume é comestível por isso nada de descascar só lavar muito bem;
• Consegue-se comprar todo o ano mas o seu período próspero é de Abril a Novembro;
• Pouco calórico (36 calorias por cada 181 gramas) mas rica em potássio, vitamina B e  C;
• Aconselhada para ajudar a resolver problemas digestivos como gastrite, prisão de ventre e má digestão;
• Pode ser preparada de variadas maneiras: crua cozida, refogada, frita, grelhada, recheada ou gratinada, em saladas, em sopa ou até em bolos;

Podem encontrar aqui 30 ideias de coisas a fazer com courgette que encontrei no blog Cinco Quartos de Laranja.

Pessoalmente adoro grelhá-la. Corto-a em tiras fininhas, de seguida meto-a na frigideira antiaderente com uma colher de azeite e deixo dourar. É um excelente acompanhamento de carne e peixe.

Boa ideia a courgette? :)

Promoções para prendas de Natal

Começa a ser altura de aproveitar as promoções para comprar as prendas possíveis para o Natal.
O Continente está a fazer a promoção dos vinhos (até dia 14 de Outubro) e lá por casa já foram reservados alguns para as prendas de Natal.
Agora o Jumbo está com descontos (imediatos) de 60% em brinquedos (até 24 de Outubro) quer online quer em loja, é uma boa oportunidade para pensar nos mais pequenos.
Outra boa opção para as nossas crianças é aproveitar as promoções (até dia 21 de Outubro)  nas lokas Brinka ou online (http://www.brinka.com.pt/pt/loja/2012-04-12-13-29-289/desconto-50.html).

Decorar com o Outono

O Outono chegou é uma realidade, os dias mais frios, chuvosos, sombrios, as folhas a caírem... Sabe bem redecorar a casa para receber esta nova estação, ficam algumas ideias (retiradas de pesquisa na internet) e sugestões de algo que podem fazer por casa com coisas simples e acessíveis.
Com pequenas velas  podemos enfeitar com arbustos da época. Apanhar umas folhas que andam por aí soltas na rua prendê-las ao porta-velas de casa e voilá velas de outono. Outra ideia é se tiverem pinhais por perto com pinhas a cair apanhá-las, podemos envernizá-las e pendurar com umas fitas de tecido para dar um ar diferente a um cantinho da casa.

Apanhar ramos com folhas secas para enfeitar uma jarra ou para fazer uma coroa para decorar as portas.
Uma ideia original é fazer uma abóbora com o tubo de um esquentador que já não usamos:

Ficam as ideias para dar um ar diferente à nossa casa :)

Esparregado de Espinafres

Como já se devem ir apercebendo eu sou complicada para comer legumes, verduras, fruta essas coisas saudáveis que deveriam fazer parte da minha ementa diária, mas na realidade muitas vezes não fazem. Procuro forma alternativas de comer essas coisas sem ser o típico cozido ou cru, é como para as crianças é preciso disfarçar.
Uma coisa que sempre gostei muito é esparregado mas de folhas de espinafres, não me agrada nada quando vou comer fora e lá vem o esparregado de couve ou daqueles instantâneos.
No outro dia deram-me um saco (daqueles das compras) cheio de folhas de espinafres (eu diria que tinha lá um grande molho daqueles de compra) e eu pensei bem vou separar um pouco para fazer sopa e o resto faço esparregado. Quando fui cozer os espinafres mudei de ideias e coloquei-os todos porque era o único acompanhamento de umas postas de salmão.~
É um acompanhamento simples de se fazer. Deixo-vos a receita que uso normalmente.

Esparregado de Espinafres

• 1 molho de espinafres (cerca de 400g ou a quantidade que necessitarem);
• 1 dente de alho;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• 2dl de leite;
• 3 colheres (sopa) de farinha;
• noz-moscada q.b.;
• sal q.b.
• queijo ralado q.b.

Cozer os espinafres em água a ferver e temperada com sal durante cerca de 5 minutos.

Num tacho deitar o azeite e o alho picado, deixar refogar uns minutos.

Adicionar os espinafres bem escorridos e se desejar picados (eu não costumo picá-lo só os deixo bem cozidos e depois esmago-os). Envolver com o alho e o azeite.

Adicionar o leite e aos poucos a farinha. Mexer muito bem. Temperar com noz-moscada e retificar o sal. Deixar cozinhar por uns minutos mexendo sempre para ganhar a consistência desejada. Quando servir polvilhar com queijo ralado.

Foi um excelente acompanhamento para o salmão, mas podem servir com quase tudo o que é carne ou peixe. Que outras formas há por aí de fazerem esparregado?