Salada de grão e mozzarella

Num daqueles jantares que não apetece fazer muito... em que seria mais fácil simplesmente sair e jantar ou meter uma comida pré feita no forno... houve uma vontade interior de contrariar isso e inventar!

Salada de Grão e Mozzarella

• 1 lata de grão (420g)
• tomate mini q.b.
• folhas de alface q.b.
• 1 bola mozzarella
• óregãos q.b.
• sal q.b.
• azeite e vinagre balsâmico q.b.
• caju q.b.

Lavar o grão e escorrer muito bem.

Arranjar a alface e o tomate.

Numa saladeira colocar o grão, a alface e o tomate. Temperar com azeite, vinagre, sal e orégãos.

Cortar a bola do queijo mozzarella em fatias e juntar à salada.

Por fim polvilhar com os cajus e servir bem fresca.

Bom Apetite!